茶文化是中國文化中的重要部分,千百年都在流傳,從唐宋至元明清,飲茶方式在不斷演變。
而今,業(yè)內人士也感嘆,現代的中國茶似乎一度淪落為“中老年男人”的專屬。當茅臺成為國貨驕傲時,當中華煙成為社交場“面子”時,國茶卻還保留著大量“農產品”的本色,茶業(yè)經營者的形態(tài)和消費者需求的嚴重脫節(jié)讓茶產業(yè)發(fā)展欠佳。
其 實
中國乃是全世界的喝茶人群基數
非常大
首先來看這組數據:
目前全球有160多個國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶,這意味著每經過四個國家就有三個國家喜歡飲茶,每認識5個人里面有2個人喝茶,而中國14億人口中有將近5億人喝茶,也就是10個人里面有3個半人喝茶。
可是,我們再看一組數據:
傳統茶行業(yè)2018年綜合產值大約在3000多億,而反觀新式茶飲,借助網絡、網紅、抖音等工具,短短幾年時間,達到700多億產值,且緊抓現代“90后、00后”,成為了進軍千億級市場的寵兒。
那么,傳統茶問題出在哪里,答案是要解決的問題非常多,而興茶君姑且從人群這一個點出發(fā),分享一二。
如何緊跟消費趨勢,緊抓“90后”人群?
首先,
我們就要了解什么是“90后”?
“90后”是一個怎樣的群體?
“90后”人群基數
在中國,“90后”人群逐步成為了消費的中間力量,在人數占據中也非常大,占中國總人口的17%,也就是說每6個人里面就有1個是“90后”,他們已經逐漸成為社會消費的主力軍。
“90后”生活背景
在中國經濟飛速發(fā)展的幾十年里,“90后”誕生了。
“90后”典型特征
尤其是伴隨著互聯網的快速發(fā)展,“90后”成為了深度互聯網用戶。
“90后”社交屬性
他們展現個性和自我,思想開放,朋友圈子多元化,生活是多姿多彩的,交朋友也多種多樣,以開闊的心胸擁抱多元。
“90后”月度消費
“90后”享受活在當下、及時行樂的消費方式。如果花錢可以讓他們快樂,他們就會買買買。
“90后”健身會員
他們喜歡健身,關注健康和養(yǎng)生,常被調侃為“養(yǎng)老一族”。而茶便是眾多養(yǎng)生飲品中的一種。
了解了“90后”,
那他們喜歡什么茶?
喜歡的茶生活場景是怎樣的?
且看這組照片:
看完后,我們完全相信,“90后”這一代人完全不像老一輩所說的,是只喜歡含糖飲料、追崇洋貨的一群人,他們是喜愛喝茶的人群。
只是他們喜愛的是這樣的產品:
由此:我們可以得出,“90后”這樣一群在和平年代生長出來的孩子,他們的生活、閱歷、背景、喜好、習慣通通有著這個時代強烈的烙印。
他們沉醉于互聯網,喜愛分享,張揚個性,愛養(yǎng)生又熬夜,時常泡著枸杞水,半夜三點在朋友圈來一句“來呀,一起熬夜,一次猝死吧!”這就是他們,未來或者正成為中國消費的主力人群的一群人。
現在,我們知道,
“90后”喜歡什么樣的茶葉了,
他們會購買的什么樣的茶葉了!
No.1 年輕而時尚
瀾滄古茶的花式袋泡茶
茶里的玫瑰紅茶
廣福心道的“餅干茶”
No.2?方便而快捷
平時辦公,就想要方便快捷
一個杯子就解決,多方便
No.3?個性而有故事
每一盒都可以不一樣,這樣顯得個性十足
系列化的產品,有故事
No.4?與眾不同、值得自戀
看,大家拿著茶品美美地拍照,這就是分享
在一堆茶餅里,如果有一個這樣的包裝多好
在家里如果有一盒這樣的茶,還不值得拍上半小時照片?
No.5?最好有公信力
這是騰訊出品的《beauty 小姐》節(jié)目,每周公布的榜單引起消費者一陣哄搶
總結起來,我們知道,一款圓圓的,方方的大餅、大塊,還有像“擎天柱”一樣的柱子,已經不能吸引這群人,他們需要的是有差異化的引導性的產品,這樣顯得個性;還需要好看的漂亮的有顏值的外包裝,這樣值得炫耀,也需要方便、便攜有新意,這樣隨時隨地可以裝逼,更需要產品富有故事和內涵,這樣他們或狂放、或文藝的心才有處安放。
當然,除了產品本身之外,與茶相關的文化和知識也是需要的,它可以滋養(yǎng)這群人的內心,待年齡不斷增長,待一切繁華褪去,他們便會喜愛更簡單的一杯茶,但需要時間的沉淀。
在時機未成熟之前,我們要做的是不斷吸引他們,引他們入門,這樣才能有效鏈接消費者,減少消費斷層。興茶君以“90后”為例,其實泛指的就是這樣一個年輕人群,他們,就是我們茶企需要考慮的增量市場的群體。2019,你們?yōu)檫@部分的消費群體,準備了什么大禮?